御妣(みおや) (1)

みおや 梅酒 できました

奈良吉野の美吉野醸造さんの日本酒、巴(ともえ)から作られた『梅酒』出来ました。
親孝行のお酒 のすべての源となった日本酒『巴』を父、楠正成公とし、巴のもつコクと奈良の梅を使用した梅の香りと酸味。スッキリとした味わいとなっております。

四條畷神社本殿の西側に楠三兄弟の母である久子(ひさこ)を祭神に祀る摂社『御妣神社(みおやじんじゃ)』があります。その『みおや神社』から名前をいただき、巴から出来たこの梅酒を『みおや』と命名しました。
『巴梅酒(みおや)』を正妻・母である久子として、そして三兄弟、
楠正行『行(無濾過生原酒)』
楠正時『時(凍結酒)』
楠正儀『儀(活性にごり酒)』と名付けたこのお酒を、奈良吉野、四條畷の地に思いを馳せながら皆様にお楽しみいただければと思います。
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◎みおや 梅酒
奈良の梅入り 1.8㍑ 3600円(税別)

御妣(みおや) (1)

◎行(つら)無濾過生原酒 750ml 1600円(税別)
◎時(とき)凍結酒 500ml 1600円(税別)
◎儀(のり)活性にごり酒 750ml 1600円(税別)

#はじめ酒店
四條畷市岡山東2-2-12
#空とぶからあげ本店にて購入できます。
OPEN.10-15時 17-20時
https://nawatezake.com/
※お酒は20歳になってから

凍結酒

凍結酒 時(とき) 次男正時

凍結酒 四條畷のお酒

密度感のある行(つら)を凍結することで、より一層コクのある味わいをお楽しみいただけます。凍らせて楽しむみぞれ酒。

時(とき)の飲み方

冷凍庫で24時間以上凍らせてください。冷凍庫から出して、モミモミを繰り返していただくとシャーベット状になります。飲みやすいので飲みすぎ注意!!

原料米:吟のさと、五百万石

精米歩合:70%

酵母無添加

内容量:500ml

9月7日 畷酒イベント たくさんの方に来ていただけました。

2019年9月7日に四條畷商店街にて行われた四條畷のお酒のお披露目会、試飲会、たくさんのお客様に飲んでいただきました。

当日は100人ほどの方に試飲していただけました。

アンケートにも快く回答していただき、とても美味しかったとのお声をたくさんいただきました。

試飲してそのまま店舗まで購入に来ていただいたお客様、本当にありがとうございました。

四條畷のお酒(畷酒)は、現在空とぶからあげ本店にてご購入いただけます。

空とぶからあげ本店:四條畷市岡山東2-2-12 (OPEN.10-15時 17-20時) TEL.072-879-7777

畷酒できました。 イベント開催

令和元年9月7日(土曜日)

14時~16時(13:30開場)

『畷酒できました。』イベント開催

参加無料ですので、ぜひご参加下さい。

四條畷市 栄通り商店街(JR四条畷駅 徒歩3分)

  • 畷酒試飲会・・・歴史を繙き奈良吉野の蔵で造る四條畷のお酒。行・時・儀のそれぞれの味わいをお楽しみ下さい。
  • 畷酒と吉野のつながり 対談・・・楠正行の会 代表の扇谷氏と奈良吉野の美吉野醸造の橋本氏の対談 14時~30分間
  • 「楠正行物語」上映会・・・14:30~、15:30~ 上映時間約15分
  • かるた大会・・・15:00~ くすのきまさつら かるたを使ったかるた大会
四条畷の酒3種類の写真

儀(のり)の開栓方法 ※開栓注意!!

儀(のり)は、酵母が生きているので、急な開栓注意です!!

濁り酒 四條畷のお酒
開栓注意のシュワシュワスパークリング

【開栓方法】

①キャップをゆっくり開いていきます。

②活性していない場合は、ガスが抜ける音がして、液面がせり上がってきます。活性していない場合は、そのまま開栓してお楽しみ下さい。

③液面が瓶口に達する前にキャップを締めます。

④液面が下がってきたら再びキャップをゆっくり開けていきます。

⑤③~④を繰り返して、キャップを緩めても液面が上がってこなくなったら開栓して下さい。

*活性の状態は、瓶によって個体差がございます。予めご了承下さいませ。